ÇİKOLATALI İRMİK HELVASI

                 

                           
Kandilde bende bu tarifi denemek istedim.İrmik helvası ama biraz daha değişik                          
 bir tarif olsun istedim.Ama bayıldım ne kadar farklı birşey çıktı ortaya irmik helvası                          
 olduğunu anlamıyorsun.Mutlaka deneyin derim....Oktay Usta tarifidir.


MALZEMELER:


*2 su bardağı irmik
*120 gr tereyağ
*1 su brd.süt
*1 su brd su
*1,5 su brd.toz şeker
*1 çorba kaşığı kakao
*1 paket vanilya
*1 paket bitter çikolata
*sıvıyağ

Üzeri için :

Beyaz çikolata rendesi veya hindistan cevizi veya antep fıstığı.......




YAPILIŞI:

Bir tencereye süt,su,kakao,şeker koyulur ve kaynamaya bırakılır.Diğer taraftan bir tencereye tereyağ konulur birazda sıvıyağ eklenir.İrmik koyulur ve kavrulmaya başlanır.Vanilya eklenir.Diğer taraftaki sıvı karışımı kaynayınca ince doğranmış çikolata parçaları eklenir ve eriyene kadar karıştırılarak ocaktan alınır.Kavrulan irmiğin üzerine dökülür ve hızlıca karıştırılır.kısık ateşte irmik sıvıyı çekene kadar karıştırılır ve çekince ocaktan alınır.Demlemeye bırakılır.Ilınan tatlı iki kaşık yardımı ile şekillendirilerek servis tabağına alınır.Şekillendirmek için dondurma kaşığınız varsa onuda kullanabilirsiniz.Üzerine rende edilmiş beyaz çikolata yada istediğiniz şekilde süslenir...

Afiyet şifa olsun......