Merhaba sevgili dostlar;Ben normalde güllaç pek sevmem ama bu tarifi çok sevdim
eşimde bende bayıldık tadına değişik bir lezzet sizlerlede paylaşmak istedim.Denemenizi
şiddetle tavsiye ederim...
MALZEMELER:
* 8 yaprak güllaç
*6 su bardağı süt
*2 su bardağı toz şeker
*3 çorba kaşığı kakao
*150 gr sütlü çikolata(sıvı sos için)
*80 gr antep fıstıklı çikolata ( araya konulacak)
Üzeri süslemek için: Çilek,Vişne,Kiraz,antep fıstığı arzuya göre....
YAPILIŞI:
Bir tencereye süt,toz şeker,kakao konur ve kaynayana kadar pişirilir.150 gr sütlü çikolata küçük
parçalara bölünür ve kaynayan sosun içine atılır eriyene kadar karıştırılır.Ocaktan alınır soğumaya
bırakılır.Ben kare borcam kullandım.Borcama bir adet güllaç yaprağı bölünerek konulur ve sostan
üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir kepçe dökülür.4 adet güllaç yaprağı aynı şekilde aralarına sos
dökülerek borcama dizilir.Dördüncü kat ıslandıktan sonra antep fıstıklı çikolata küçük küçük bölünerek araya eşit şekilde serpilir.Diğer 4 yaprak güllaç aynı şekilde üstüne dizilir.En üstede kalan sos dökülür.Dolaba konulur içini çekmesi beklenir.Servis için üzeri istenilen şekilde süslenir.
Afiyet şifa olsun......................
0 yorum:
Yorum Gönder