HAVUÇLU TARÇINLI CEVİZLİ SÜNGER KEK

                                          HAVUÇLU TARÇINLI CEVİZLİ SÜNGER KEK


Malzemeler: 4 adet yumurta
                     1 su bardağı toz şeker
                     2 adet havuç rendesi
                     1 dolu çay kaşığı toz tarçın
                     1 su bardağı dövülmüş ceviz
                     1 paket kabartma tozu
                     1 paket vanilya
                     1,5 su bardağı un


Yapılışı: Oda sıcaklığındaki yumurta şeker ile birlikte köpürene kadar çok çırpılır.Bu önemli bir püf noktadır.İstenilen kıvama gelen yumurta ve şeker içine rendelenmiş havuç,tarçın,ceviz ilave edilir.Eleyerek un,kabartma tozu,vanilya eklenir ve karıştırılır.Kek kalıbı bol yağlanır.Karışım kek kalıbına boşaltılır.Fırına atılır ayarı 175 dereceye ayarlanarak 30-35 dk pişirilir.Fırın ısı ayarı kullanılan fırına göre değişkenlik gösterebilir.Neticede herkes kendi fırınının pişirme ayarını bilir.Çok lezzetli sünger gibi mükemmel bir kek oluyor tavsiye ederim.

Afiyet olsun.....Serpilce